Wein & Sekt
Natürlich steht der Riesling im Vordergrund. Knapp 90 % unserer Weinberge sind mit der komplexesten aller Rebsorten bestockt. Unsere Weine sind Spiegelbild des Terroirs. Klima, Boden und die Handschrift des Winzers, all das fließt in jeden Wein. Wir arbeiten dabei viel mit der Hand – das Wissen um die Zusammenhänge in der Natur, Erfahrung und technisches know-how sind die Grundlage unseres Schaffens. So entstehen Weine mit einer ausgeprägten Frucht und bestechender Mineralität. Meine zweite Liebe ist der Sekt, aus hervorragenden Grundweinen mit viel Handarbeit und Leidenschaft prickelnde Perlen zu formen macht mir unheimlich viel Spaß. So entstehen Riesling Sekte wie sie nur der Rheingau zu bieten hat, voller Raffinesse, mit klarer Säure und wunderbarer Frucht. Von trocken bis Extra Brut – besondere Genüsse.